Szenelokale setzen auf perfekt inszenierte Speisen, um im Internet neue Kunden zu generieren. Der Geschmack spielt nur eine untergeordnete Rolle. Manche Restaurants treiben den Trend auf die Spitze.
https://www.welt.de/wirtschaft/webwelt/article176695608/Instagramable-Warum-Nudeln-auf-einmal-ueber-Tellern-schweben-muessen.html
